Windows7 64bit 版の odbc には 32bit と 64bit 用の2種類の設定が別々に存在しているようです。
どちらを参照するかは実行するアプリケーションによって異なるようなので、場合によっては両方それぞれに設定することも必要なようです。
デフォルトの
コントロール パネル\すべてのコントロール パネル項目\管理ツール\データ ソース (ODBC) は 64bit 用の設定のようです。
32bit用の設定は以下からできます。
C:\Windows\SysWOW64\odbcad32